Straccetti di manzo con funghi

straccetti di manzo con funghi 6

Quante volte si torna a casa la sera stanchi dal lavoro e non si ha voglia di mettersi a spadellare un’ora per preparare la cena, ma comunque si ha voglia di un buon piatto? Bè in 10 minuti vi assicuro che potete preparare una super cena, basta avere le cose giuste nel frigorifero e nel freezer. Se avete una busta di funghi surgelati misti, qualche fettina di manzo da tagliare a straccetti, farina, olio, sale e pepe siete a cavallo.

Ingredienti

  • 400 gr di fettine di manzo;
  • 250 gr di funghi misti surgelati;
  • farina qb;
  • olio bq;
  • sale;
  • pepe.

Procedimento

  1. Tagliate le fettine di manzo a straccetti. Togliete i funghi dal freezer e scaldateli in padella;
  2. Passate gli straccetti nella farina ed intanto scaldate in una padella un filo di olio, aggiungete la carne e rosolatela per qualche minuto;
  3. Unite i funghi alla carne, aggiustate di sale e pepe, quindi servite gli straccetti di manzo con funghi.

P.s. Le patatine fritte sono un aggiunta dell’ultimo minuto…ieri sera avevo le voglie!!!Comunque le patatine passate nel sughetto della carne e dei funghi sono una goduria.

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