Salatini da aperitivo

Salatini da aperitivo 7

E’ sempre bello accogliere degli a mici a casa con dei salatini da aperitivo e un buon bicchiere di vino. Vi bastano pochi ingredienti per preparare i salatini ovvero della pasta sfoglia, della pancetta tesa, wrustel e peperoni. Io ho usato della pasta sfoglia integrale ma va benissimo anche quella normale.

Ingredienti per 6 persone

  • 1 rotolo di pasta sfoglia integrale;
  • 1 peperone rosso;
  • 1 wrustel;
  • 30 gr di pancetta tesa affumicata.

Procedimento

  1. Lavate i peperone e tagliatelo in piccole striscioline. Tagliate anche il wrustel prima in tre parti e poi ogni parte in quattro strisce;
  2. Su un piano da lavoro tagliate la pasta sfoglia in tante striscioline. Prendete una strisciolina di peperone e una di wrustel quindi avvolgetele con una striscia di pasta sfoglia;
  3. Continuate finchè non finite i wrustel. A questo punto preparate i rotolini di pancetta tesa e peperone;
  4. Adagiate i salatini da aperitivo su una placca da forno rivestita di carta forno, quindi cucinate in forno per 20 minuti a 200 gradi;
  5. Sfornate, spostate i salatini su un piatto da portata e buon aperitivo.

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