Come alternativa ai piatti più calorici, senza rinunciare al gusto, il minestrone è una preparazione classica, sana e semplice. La […]
Dalla quantità di farina che recentemente si consuma ho pensato ad un’alternativa… La pasta brisé è sicuramente una ricetta base […]
In questo periodo “particolare” della storia italiana, siamo obbligati, per senso civico, a stare in casa il più possibile: perché […]
L’altro giorno, al supermercato, ho fatto un po’ di fatica a trovare farina e lievito, ingredienti base per la preparazione […]
Questa torta di mele è ripresa dalla ricetta dei sette vasetti. È una ricetta molto versatile, infatti cambiando frutta e […]
Il frico è uno dei piatti cardine della cucina locale friulana: storicamente questo mix era perfetto per i contadini che […]
Il manzo alla Stroganoff è uno dei piatti più famosi e apprezzati della cucina russa, prende il nome da un […]
Visto il periodo, si può tornare a dedicare un po’ di tempo alla cucina! Dal punto di vista nutrizionale […]
Anziché comprare biscotti preconfezionati, perché non passare il tempo in casa e preparane di artigianali, buonissimi e senza conservanti? Sono […]
In questi giorni di marzo, per quanto non troppo freddi, mi viene spesso voglio di un piatto caldo di carne […]
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