Il ragù è alla base di molte ricette classiche della cucina italiana. Solitamente quando preparo il sugo di carne ne […]
"Le grandi domande dell'umanità sono: chi siamo, da dove veniamo…e cosa c'è per cena stasera?" Woody Allen
Le ultime ricette...
Polpettine della Nonna in umido
La nonna mi preparava sempre le polpette, ed ogni volta in cui le mangio mi sovvengono i ricordi piacevoli della […]
Biscotti Canestrelli con Zucchero a Velo
Si avvicinano le festività, e a chi non piacerebbe ricevere come pensierino un sacchetto di biscotti fatti in casa? […]
Pasticcio di carne
La componente fondamentale di un buon pasticcio di carne è… ovviamente un buon ragù. Dai un’occhiata alla ricetta per il […]
Burritos con pollo e peperoni
Continua l’approfondimento sulla cucina messicana!! Lo sapevate che la gastronomia messicana, se si guarda ai sapori e agli ingredienti, è […]
Burritos con chili di carne
In molti supermercati, spesso negli scafali dedicati al cibo etnico, è possibile trovare dei “pack” con i burritos (simili a […]
Sfoglia di porcini e montasio
Continuiamo con un fantastico ingrediente di stagione… i fantastici funghi porcini! Dopo la crema di funghi porcini che vi ho […]
Crema di porcini
Come ogni autunno… è arrivato il tempi di funghi! Siamo fortunati ad avere un amico appassionato (Marco, micologo!) raccoglitore di […]
Dolci biscotti di Halloween
Trick or treat! La parola Halloween vuol dire serata santa e sta per All Hallows Eve (vigilia di Ognissanti) ed il duo […]
Torta di pere e cioccolato
Non sono una grande amante delle torte al cioccolato, ma devo ammettere che questa è davvero buona! Probabilmente è ancora […]