Anche se è inverno, perché non ricordarci dell’estate con un primo a base di pesce? Solitamente, al sabato mattina presto, […]
"Le grandi domande dell'umanità sono: chi siamo, da dove veniamo…e cosa c'è per cena stasera?" Woody Allen
Le ultime ricette...
Baci di dama
Avete assaggiato i Nutella Biscuits? Potete farne di più buoni! Questa e’ una dolce ricetta che faccio da molti anni, […]
Ragù di carne mista
Il ragù è alla base di molte ricette classiche della cucina italiana. Solitamente quando preparo il sugo di carne ne […]
Polpettine della Nonna in umido
La nonna mi preparava sempre le polpette, ed ogni volta in cui le mangio mi sovvengono i ricordi piacevoli della […]
Biscotti Canestrelli con Zucchero a Velo
Si avvicinano le festività, e a chi non piacerebbe ricevere come pensierino un sacchetto di biscotti fatti in casa? […]
Pasticcio di carne
La componente fondamentale di un buon pasticcio di carne è… ovviamente un buon ragù. Dai un’occhiata alla ricetta per il […]
Burritos con pollo e peperoni
Continua l’approfondimento sulla cucina messicana!! Lo sapevate che la gastronomia messicana, se si guarda ai sapori e agli ingredienti, è […]
Burritos con chili di carne
In molti supermercati, spesso negli scafali dedicati al cibo etnico, è possibile trovare dei “pack” con i burritos (simili a […]
Sfoglia di porcini e montasio
Continuiamo con un fantastico ingrediente di stagione… i fantastici funghi porcini! Dopo la crema di funghi porcini che vi ho […]
Crema di porcini
Come ogni autunno… è arrivato il tempi di funghi! Siamo fortunati ad avere un amico appassionato (Marco, micologo!) raccoglitore di […]